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Emmentaler Küche, Ratgeber von Fritz Gfeller
Fritz Gfeller kann mit Recht als Botschafter der Emmentaler Küche bezeichnet werden. Der leidenschaftliche Koch ist der erfolgreichste Emmentaler Kochbuchautor. Mit seinem Programm «Ässe wie zu Gotthelfs Zyte» macht er als Störkoch die Emmentaler Rezepte rund um den Erdball bekannt.
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Tapas - 120 Rezepte aus der spanischen Küche, Ratgeber von Omar Allibhoy
Es lebe Spanien und seine Tapas! Der Antonio Banderas der Küche, Omar Allibhoy, überzeugt mit Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. In diesem Kochbuch sind die besten Tapas-Rezepte vereint. Neben Fingerfood, spanischen Antipasti und Snacks finden sich auch grössere Gerichte, die aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind. Zu marinierten Oliven, Fenchel-Orangen-Salat und Forelle in Serrano-Schinken lädt man gerne Freunde ein für den perfekten spanischen Abend! Inhaltsverzeichnis: - Para abrir boca - Aperitif - Fisch - Eier und Geflügel - Fleisch - Gemüse - Suppen und Eintöpfe - Reis und Hülsenfrüchte - Desserts und Süsses - Chefsache - Register - Dank.
26,99 €*
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Tapas Revolution, Ratgeber von Omar AllibhoyBereiten Sie sich darauf vor, sich in die spanische Küche zu verlieben! Mit atemberaubenden Fotografien, einfach zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Rezepten und einer echten Leidenschaft für die Küche ist dies das perfekte Buch für alle, die ein Stück Spanien in ihr Zuhause bringen möchten. Ihr nächstes Lieblingskochbuch! "Das ist echtes Fast Food für Menschen, die Wert auf Ernährung legen." -- Tom Parker Bowles "Der Antonio Banderas des Kochens." -- Gordon Ramsay "Die Leichtigkeit, mit der es zu Hause zubereitet werden kann, ist eine Offenbarung." -- Daily Mail Online "Lecker." -- The Sun "Schöne authentische spanische Rezepte." -- Leserbewertung "Fantastische Rezepte." -- Leserbewertung "Absolut fantastisch." -- Leserbewertung "Wenn Sie in die spanische Küche eintauchen möchten, ist dies das Buch, das Sie zu Hause haben sollten." -- Leserbewertung "Fantastisches Buch, fesselnd geschrieben, und Rezepte, die tatsächlich funktionieren. Definitiv empfehlenswert." -- Leserbewertung Tapas Revolution ist das bahnbrechende Buch über einfache spanische Kochkunst. Mit alltäglichen Zutaten aus dem Vorratsschrank bietet Omar eine neue Interpretation von Klassikern wie Tortilla de Patatas (spanische Tortilla), macht dieses ikonische Gericht einfacher als je zuvor und bringt eine Abwandlung von Favoriten wie Pinchos Morunos (Schweinefleischspiesse) und Pollo con Salsa (Hühnchen in Tomatensauce). Mit Abschnitten über Gemüse, Salate, Reisgerichte, Fleisch, Fisch, Kuchen und Desserts liegt der Schwerpunkt auf der Einfachheit der Zutaten und Methoden, was die Tatsache unterstreicht, dass absolut jeder dieses vielseitige und zugängliche Essen zubereiten kann. Omar Allibhoy, ausgebildet bei El Bulli, ist charismatisch, überschwänglich, leidenschaftlich und möchte die spanische Küche den Menschen im Vereinigten Königreich näherbringen. Tapas, nicht Pasta!.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Norddeutsche Tapas, Ratgeber von Jens MecklenburgTradition trifft auf Genuss im Kleinformat. Labskaus, Matjes, Grünkohl und Rote Grütze – die norddeutsche Küche steckt voller Klassiker mit Kultstatus. Jens Mecklenburg interpretiert diese Spezialitäten neu und serviert sie als raffinierte Häppchen. Ob als Appetizer, für den Abend mit Freunden oder das festliche Buffet – die rund 80 Rezepte laden dazu ein, Vertrautes neu zu entdecken. Von Rollmops-Tatar über Sellerie-Frittata bis zu gefüllter Fischbulette und Hamburger Zitronencreme: Jeder Klassiker erscheint im kreativen Tapas-Format – raffiniert, unkompliziert und voller norddeutschem Charakter. Stimmungsvolle Fotos, kleine Warenkunden und Präsentationstipps runden das Buch ab – ein Muss für Hobbyköche, Geniesser und alle, die Gäste gern mit besonderen Ideen überraschen.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Österreichische Tapas, Ratgeber von Valerie Hammacher, Christine Nini NageleTapas zu Gast in Österreich Die klassischen Geschmäcker Österreichs – im beliebten Tapas-Stil. Nini Nagele präsentiert, wie man meist typisch österreichische Zutaten und Gerichte mit einem modernen Twist in Tapas verwandelt. So warten Krautfleckerl, faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree, Salzburger Kaviar mit gehacktem Ei und Topfennockerl darauf, bei der nächsten geselligen Runde in Form von Tapas geteilt zu werden. Hier vereinen sich die klassischen Geschmäcker Österreichs und es wird eine breite Auswahl an Tapas-Ideen geboten: ob für Gäste, einen gemütlichen Brunch oder ein ausgefallenes Abendessen. Hier wird garantiert jeder fündig! - Klassische österreichische Küche im beliebten Tapas-Stil - Süsse und herzhafte Rezepte - Mit vielen typisch österreichischen Zutaten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Otsumami - Japanische Tapas, Ratgeber von Yuki Sugiura, Atsuko IkedaOtsumami bedeutet so viel wie Knabbereien zu Drinks. Diese japanische Tradition verbindet das beliebte Thema Tapas mit der Trendküche Japan und hebt sich so von anderen Japan-Kochbüchern ab. Mit 70 authentischen Rezepten und einem ausführlichen Grundlagenteil, zum Beispiel über die Kunst des perfekten Reiskochens, führt Atsuko Ikeda durch das Kochbuch und lässt keine Fragen offen.29,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Wassmer:Schwarzwälder Tapas 3 -Das Koch, Ratgeber von Manuel Wassmer, Verena Scheidel
Das Kochbuch "Schwarzwälder Tapas 3" von Manuel Wassmer bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch die badische und schwäbische Küche. Es ist eine Einladung, die Vielfalt und den Reichtum der regionalen Aromen zu erkunden und kreative Tapas-Rezepte nachzukochen. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung ist dieses Buch sowohl für erfahrene Köchinnen und Köche als auch für Kochanfänger geeignet. Die 248 Seiten sind gefüllt mit inspirierenden Rezepten, die die Traditionen der Schwarzwaldregion auf moderne Weise interpretieren. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie leicht nachzuvollziehen sind und sich ideal für gesellige Anlässe oder als besondere Leckereien für den Alltag eignen. Die Verwendung frischer, regionaler Zutaten steht im Mittelpunkt, was nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nachhaltigkeit fördert. Dieses Kochbuch ist ein wertvoller Ratgeber für alle, die die badisch-schwäbische Küche schätzen oder neu entdecken möchten.
29,80 €*
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Deutsche Tapas - 'Beste Kochbuchserie des Jahres', Ratgeber von Manuel Wassmer, Verena Scheidel
Ausgezeichnet zur Kochbuchserie des Jahres - weltweit bei den Gourmand World Cookbook Awards 2021. Mit ihren Büchern sind sie bereits in die Weltelite der Kochbuchautoren aufgestiegen. Mehrfach wurden sie zu Deutschlands besten Hobbyköchen ausgezeichnet. Mit ihrem neusten Werk „Deutsche Tapas“ legen sie nun Band 4 ihrer pfiffigen Heimatserie vor. Nach dem überwältigenden Erfolg ihrer drei Kult-Kochbücher „Schwarzwälder Tapas“, „Schwarzwälder süsse Minis“ und „Schwarzwälder Tapas2“ wurden ihnen 2019 bei den internationalen Gourmand World Cookbook Awards die Auszeichnung als Beste Kochbuch-Serie der Welt überreicht. Mit ihrem neuen Buch „Deutsche Tapas“ gehen die beiden mehrfach ausgezeichneten Hobbyköche nun noch einen Schritt weiter und wollen ganz Deutschland mit ihrem Tapasfieber anstecken. In über 140 Rezepten haben sie die Deutsche Küche auf den Kopf gestellt, sie modernisiert und in ein neues, aufregendes Ess-Format gebracht. Kleine, gesellige und partytaugliche Gerichte mit Namen wie: Weisswurst Lollis, Badische Carbonara, Tote Oma im Blumentopf, Deutsche Pizza, Dippelabbes auf Lyonerring oder Labskaus-Törtchen lassen schon beim Anblick der Rezeptbilder das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Gerichte sind nach gut beschriebenen Rezepten einfach zuzubereiten. Das Versprechen: Deutsche Küche zum neu verlieben - Vorsicht Suchtgefahr.
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Emmentaler Küche, Ratgeber von Fritz GfellerFritz Gfeller kann mit Recht als Botschafter der Emmentaler Küche bezeichnet werden. Der leidenschaftliche Koch ist der erfolgreichste Emmentaler Kochbuchautor. Mit seinem Programm «Ässe wie zu Gotthelfs Zyte» macht er als Störkoch die Emmentaler Rezepte rund um den Erdball bekannt.40,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tapas - 120 Rezepte aus der spanischen Küche, Ratgeber von Omar AllibhoyEs lebe Spanien und seine Tapas! Der Antonio Banderas der Küche, Omar Allibhoy, überzeugt mit Temperament und Leidenschaft für gutes Essen. In diesem Kochbuch sind die besten Tapas-Rezepte vereint. Neben Fingerfood, spanischen Antipasti und Snacks finden sich auch grössere Gerichte, die aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind. Zu marinierten Oliven, Fenchel-Orangen-Salat und Forelle in Serrano-Schinken lädt man gerne Freunde ein für den perfekten spanischen Abend! Inhaltsverzeichnis: - Para abrir boca - Aperitif - Fisch - Eier und Geflügel - Fleisch - Gemüse - Suppen und Eintöpfe - Reis und Hülsenfrüchte - Desserts und Süsses - Chefsache - Register - Dank.26,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tapas Revolution, Ratgeber von Omar AllibhoyBereiten Sie sich darauf vor, sich in die spanische Küche zu verlieben! Mit atemberaubenden Fotografien, einfach zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Rezepten und einer echten Leidenschaft für die Küche ist dies das perfekte Buch für alle, die ein Stück Spanien in ihr Zuhause bringen möchten. Ihr nächstes Lieblingskochbuch! "Das ist echtes Fast Food für Menschen, die Wert auf Ernährung legen." -- Tom Parker Bowles "Der Antonio Banderas des Kochens." -- Gordon Ramsay "Die Leichtigkeit, mit der es zu Hause zubereitet werden kann, ist eine Offenbarung." -- Daily Mail Online "Lecker." -- The Sun "Schöne authentische spanische Rezepte." -- Leserbewertung "Fantastische Rezepte." -- Leserbewertung "Absolut fantastisch." -- Leserbewertung "Wenn Sie in die spanische Küche eintauchen möchten, ist dies das Buch, das Sie zu Hause haben sollten." -- Leserbewertung "Fantastisches Buch, fesselnd geschrieben, und Rezepte, die tatsächlich funktionieren. Definitiv empfehlenswert." -- Leserbewertung Tapas Revolution ist das bahnbrechende Buch über einfache spanische Kochkunst. Mit alltäglichen Zutaten aus dem Vorratsschrank bietet Omar eine neue Interpretation von Klassikern wie Tortilla de Patatas (spanische Tortilla), macht dieses ikonische Gericht einfacher als je zuvor und bringt eine Abwandlung von Favoriten wie Pinchos Morunos (Schweinefleischspiesse) und Pollo con Salsa (Hühnchen in Tomatensauce). Mit Abschnitten über Gemüse, Salate, Reisgerichte, Fleisch, Fisch, Kuchen und Desserts liegt der Schwerpunkt auf der Einfachheit der Zutaten und Methoden, was die Tatsache unterstreicht, dass absolut jeder dieses vielseitige und zugängliche Essen zubereiten kann. Omar Allibhoy, ausgebildet bei El Bulli, ist charismatisch, überschwänglich, leidenschaftlich und möchte die spanische Küche den Menschen im Vereinigten Königreich näherbringen. Tapas, nicht Pasta!.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Norddeutsche Tapas, Ratgeber von Jens MecklenburgTradition trifft auf Genuss im Kleinformat. Labskaus, Matjes, Grünkohl und Rote Grütze – die norddeutsche Küche steckt voller Klassiker mit Kultstatus. Jens Mecklenburg interpretiert diese Spezialitäten neu und serviert sie als raffinierte Häppchen. Ob als Appetizer, für den Abend mit Freunden oder das festliche Buffet – die rund 80 Rezepte laden dazu ein, Vertrautes neu zu entdecken. Von Rollmops-Tatar über Sellerie-Frittata bis zu gefüllter Fischbulette und Hamburger Zitronencreme: Jeder Klassiker erscheint im kreativen Tapas-Format – raffiniert, unkompliziert und voller norddeutschem Charakter. Stimmungsvolle Fotos, kleine Warenkunden und Präsentationstipps runden das Buch ab – ein Muss für Hobbyköche, Geniesser und alle, die Gäste gern mit besonderen Ideen überraschen.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Österreichische Tapas, Ratgeber von Valerie Hammacher, Christine Nini NageleTapas zu Gast in Österreich Die klassischen Geschmäcker Österreichs – im beliebten Tapas-Stil. Nini Nagele präsentiert, wie man meist typisch österreichische Zutaten und Gerichte mit einem modernen Twist in Tapas verwandelt. So warten Krautfleckerl, faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree, Salzburger Kaviar mit gehacktem Ei und Topfennockerl darauf, bei der nächsten geselligen Runde in Form von Tapas geteilt zu werden. Hier vereinen sich die klassischen Geschmäcker Österreichs und es wird eine breite Auswahl an Tapas-Ideen geboten: ob für Gäste, einen gemütlichen Brunch oder ein ausgefallenes Abendessen. Hier wird garantiert jeder fündig! - Klassische österreichische Küche im beliebten Tapas-Stil - Süsse und herzhafte Rezepte - Mit vielen typisch österreichischen Zutaten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Otsumami - Japanische Tapas, Ratgeber von Yuki Sugiura, Atsuko IkedaOtsumami bedeutet so viel wie Knabbereien zu Drinks. Diese japanische Tradition verbindet das beliebte Thema Tapas mit der Trendküche Japan und hebt sich so von anderen Japan-Kochbüchern ab. Mit 70 authentischen Rezepten und einem ausführlichen Grundlagenteil, zum Beispiel über die Kunst des perfekten Reiskochens, führt Atsuko Ikeda durch das Kochbuch und lässt keine Fragen offen.29,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wassmer:Schwarzwälder Tapas 3 -Das Koch, Ratgeber von Manuel Wassmer, Verena ScheidelDas Kochbuch "Schwarzwälder Tapas 3" von Manuel Wassmer bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch die badische und schwäbische Küche. Es ist eine Einladung, die Vielfalt und den Reichtum der regionalen Aromen zu erkunden und kreative Tapas-Rezepte nachzukochen. Mit einem festen Einband und einer ansprechenden Gestaltung ist dieses Buch sowohl für erfahrene Köchinnen und Köche als auch für Kochanfänger geeignet. Die 248 Seiten sind gefüllt mit inspirierenden Rezepten, die die Traditionen der Schwarzwaldregion auf moderne Weise interpretieren. Die Rezepte sind so konzipiert, dass sie leicht nachzuvollziehen sind und sich ideal für gesellige Anlässe oder als besondere Leckereien für den Alltag eignen. Die Verwendung frischer, regionaler Zutaten steht im Mittelpunkt, was nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nachhaltigkeit fördert. Dieses Kochbuch ist ein wertvoller Ratgeber für alle, die die badisch-schwäbische Küche schätzen oder neu entdecken möchten.29,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Deutsche Tapas - 'Beste Kochbuchserie des Jahres', Ratgeber von Manuel Wassmer, Verena ScheidelAusgezeichnet zur Kochbuchserie des Jahres - weltweit bei den Gourmand World Cookbook Awards 2021. Mit ihren Büchern sind sie bereits in die Weltelite der Kochbuchautoren aufgestiegen. Mehrfach wurden sie zu Deutschlands besten Hobbyköchen ausgezeichnet. Mit ihrem neusten Werk „Deutsche Tapas“ legen sie nun Band 4 ihrer pfiffigen Heimatserie vor. Nach dem überwältigenden Erfolg ihrer drei Kult-Kochbücher „Schwarzwälder Tapas“, „Schwarzwälder süsse Minis“ und „Schwarzwälder Tapas2“ wurden ihnen 2019 bei den internationalen Gourmand World Cookbook Awards die Auszeichnung als Beste Kochbuch-Serie der Welt überreicht. Mit ihrem neuen Buch „Deutsche Tapas“ gehen die beiden mehrfach ausgezeichneten Hobbyköche nun noch einen Schritt weiter und wollen ganz Deutschland mit ihrem Tapasfieber anstecken. In über 140 Rezepten haben sie die Deutsche Küche auf den Kopf gestellt, sie modernisiert und in ein neues, aufregendes Ess-Format gebracht. Kleine, gesellige und partytaugliche Gerichte mit Namen wie: Weisswurst Lollis, Badische Carbonara, Tote Oma im Blumentopf, Deutsche Pizza, Dippelabbes auf Lyonerring oder Labskaus-Törtchen lassen schon beim Anblick der Rezeptbilder das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Gerichte sind nach gut beschriebenen Rezepten einfach zuzubereiten. Das Versprechen: Deutsche Küche zum neu verlieben - Vorsicht Suchtgefahr.29,80 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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